Dvě skleničky, pár surovin a dezert je na světě. Bílý jogurt vytvoří jemný základ, oříškový krém přidá vlastní chuť a lyofilizované ovoce obstará křupavou tečku. Troubu můžeš nechat vypnutou. Tady se bude hlavně vrstvit a ochutnávat.
Suroviny na dvě skleničky
- 300 g hustého bílého jogurtu,
- 30 g vybraného oříškového krému Mauglí,
- 10 g lyofilizovaného ovoce Mauglí.
Na jednu skleničku tak připadá 150 g jogurtu, 15 g krému a 5 g ovoce. Pokud chceš výraznější vrstvy, použij hustší jogurt. Řidší jogurt se s krémem snáz promíchá, chuť ale zůstane na svém místě.
Jak vrstvit jogurt a oříškový krém
- Rozděl přibližně polovinu jogurtu do dvou čistých skleniček.
- Do každé přidej polovinu připravené dávky krému a lehce rozetři.
- Pokračuj zbytkem jogurtu a dokonči zbývajícím krémem. Lžičkou můžeš vytvořit proužky.
- Ovoce nech zatím stranou. Nasyp ho navrch až těsně před podáváním.
Krém nemusíš do jogurtu rozmíchat úplně. Když necháš vrstvy trochu oddělené, bude každá lžička jiná. Drobné kousky ovoce rozprostři po povrchu a větší nech jako poslední ozdobu.
Dvě chuťové kombinace
Lískooříškový krém a jahody
Použij lískooříškový krém s mléčnou čokoládou a jahody sušené mrazem. Jemně nakyslý jogurt propojí čokoládovou a jahodovou chuť. Část jahod můžeš rozdrobit a vytvořit červený poprašek.
Mandlový krém s kokosem a maliny
Spoj mandlový krém s kokosem a bílou čokoládou s lyofilizovanými malinami. Kokos dodá voňavý tón a maliny kyselkavou tečku. Základní množství surovin zůstává stejné.
Co můžeš připravit dopředu
Jogurt a krém můžeš navrstvit předem. Skleničky přikryj, ulož do lednice a dodrž pokyny ke skladování použitých surovin. Ovoce ponech v suchém, dobře uzavřeném obalu. Do připraveného dezertu ho zatím nesyp, protože by od jogurtu převzalo vlhkost.
Křupavé dokončení a alergeny
Před podáváním přidej do každé skleničky 5 g ovoce a rovnou si dezert vychutnej. Z balení 30 g ovoce tak při stejném dávkování dokončíš šest skleniček. Další nápady na kombinace najdeš mezi oříškovými krémy Mauglí.
Tyto varianty obsahují mléko a podle zvoleného krému lískové ořechy nebo mandle. Zkontroluj složení a případná upozornění na stopy alergenů u všech použitých surovin.
Časté otázky
Jak připravit jednoduchý dezert bez pečení?
Navrstvi jogurt a oříškový krém do skleniček a před podáváním přidej ovoce sušené mrazem.
Které ovoce a krém zkombinovat?
Zkus jahody s lískooříškovým krémem nebo maliny s mandlovým krémem s kokosem.
Co přidat až před podáváním?
Lyofilizované ovoce. Díky tomu bude při jídle ještě křupavé.